Образец протокол заседания группы хассп образец скачать

Как составить, образец протокол заседания группы хассп образец?​

Протокол заседания группы HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) представляет собой документ, фиксирующий все ключевые моменты обсуждения и принятые решения, касающиеся контроля безопасности пищевой продукции. Вот образец такого протокола:

Протокол заседания группы HACCP

Дата: [Дата заседания]

Время начала: [Время начала]

Место проведения: [Место проведения]

Председатель: [Ф.И.О. председателя]

Секретарь: [Ф.И.О. секретаря]

Участники:

1. [Ф.И.О. участника 1] — [Должность/Роль]
2. [Ф.И.О. участника 2] — [Должность/Роль]
3. [Ф.И.О. участника 3] — [Должность/Роль]
   
   (и т.д.)

1. Открытие заседания

• Заседание открыто в [время] председателем [Ф.И.О. председателя].
• Подтверждение повестки дня.

2. Рассмотрение предыдущего протокола

• Утверждение протокола предыдущего заседания от [Дата предыдущего заседания].
• Обсуждение и утверждение изменений (если есть).

3. Обсуждение вопросов повестки дня

• Вопрос 1: Анализ и оценка рисков
  
  • Докладчик: [Ф.И.О. докладчика]
  • Содержание: Описание текущих рисков в производственном процессе, анализ изменений в технологическом процессе или на оборудовании.
  • Решение: Принять меры по снижению рисков, назначить ответственных за их контроль. Сроки исполнения: [Сроки].
• Вопрос 2: Обзор критических контрольных точек (ККТ)
  
  • Докладчик: [Ф.И.О. докладчика]
  • Содержание: Обзор состояния и эффективности ККТ, изменение параметров или внедрение новых ККТ.
  • Решение: Изменение параметров ККТ, назначить контрольные мероприятия. Сроки исполнения: [Сроки].
• Вопрос 3: Обсуждение корректирующих действий
  
  • Докладчик: [Ф.И.О. докладчика]
  • Содержание: Анализ выполненных корректирующих действий по результатам проверок и внутреннего аудита.
  • Решение: Утвердить выполненные действия, внести коррективы в планы по улучшению. Сроки исполнения: [Сроки].
• Вопрос 4: Обучение и повышение квалификации персонала
  
  • Докладчик: [Ф.И.О. докладчика]
  • Содержание: Планирование и проведение обучающих мероприятий для персонала по вопросам HACCP.
  • Решение: Утвердить план обучения, определить ответственных за организацию и проведение тренингов. Сроки исполнения: [Сроки].

4. Прочие вопросы

• Вопрос 1: [Описание вопроса]
  
  • Докладчик: [Ф.И.О. докладчика]
  • Содержание: [Подробности]
  • Решение: [Принятое решение]
• Вопрос 2: [Описание вопроса]
  
  • Докладчик: [Ф.И.О. докладчика]
  • Содержание: [Подробности]
  • Решение: [Принятое решение]

5. Закрытие заседания

• Время закрытия заседания: [Время]
• Подтверждение даты и времени следующего заседания.

6. Подписи

Председатель:

[Ф.И.О., подпись]

Секретарь:

[Ф.И.О., подпись]

Приложения:

• [Список приложений, если есть]

Этот образец протокола включает все основные элементы, необходимые для фиксации результатов заседания группы HACCP. Он может быть адаптирован в зависимости от специфики предприятия и его требований.

СКАЧАТЬ​